Alimentare vuol dire nutrire

Mangiamo per saziarci, senza prestare attenzione alle proprietà dei cibi e alle esigenze del nostro corpo. Gli alimenti sono dei principi curativi e come tali bisogna utilizzarli. Imparare a riconoscerne le proprietà è il primo passo per alimentare il nostro corpo e la nostra mente. Alimentare vuol dire prendersi cura di se stessi.

PIANI NUTRIZIONALI E RIEDUCAZIONE ALIMENTARE

INTEGRAZIONE INNOVATIVA INTELLIGENTE

Parto dal presupposto che il paziente è colui che conosce meglio sé stesso, la sua storia, i suoi sintomi. Ascoltare il paziente è fondamentale. Credere di avere le risposte ancor prima di ascoltare è l’errore più grande e comune che viene commesso nella medicina odierna.

La passione per la nutrizione parte dalla mia storia, dall’insorgenza, a causa di forte stress e probabilmente da una genetica non favorevole, di una serie di disturbi intestinali, ormonali e dermatologici.

Improvvisamente il mio corpo sembrava impazzito, tanti meccanismi erano andati in tilt tutti insieme. Ho iniziato a consultare svariati medici la maggior parte dei quali, però, si rivelavano pronti a rispondere più che ad ascoltare.

Da biologa e ricercatrice ho quindi deciso di affrontare il problema partendo dallo studio delle mie problematiche spinta dall’intento di identificare la causa dei miei disturbi senza accontentarmi di un “antidoto” spesso inefficace.

Origina così la mia passione per le la medicina funzionale, una branca della medicina che non mira alla cura del sintomo ma  pone l’accento sull’identificazione della causa.

La nutrizione è un pilastro fondamentale di questa branca della medicina.

La visita nutrizionale include:

  • Visita generale
  • Anamnesi clinica
  • Anamnesi alimentare
  • Antropometria
  • Plicometria
  • Impedenziometria
  • Valutazione forza muscolare con dinamometro
  • Dieta personalizzata
  • Integrazione alimentare

Le visite di controllo non hanno necessariamente una frequenza mensile. Possono essere più dilazionate nel tempo in funzione delle necessità personali e dei risultati da raggiungere.

La scheda di allenamento è un servizio facoltativo e può essere aggiunto alla visita nutrizionale.

DICONO DI ME

Barbara Palumella
Barbara Palumella
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La Dottoressa Elena Toscani è una professionista ed una persona meravigliosa. Sin dalla prima visita, mi sono sentita molto a mio agio...essendo sempre stata abituata, sin da bambina, a diete particolarmente rigide, all inizio ero molto spaventata...lei invece è stata in grado di trasformare il nostro percorso in un bellissimo viaggio che non ha fatto altro che aiutarmi a tornare da me e a prendermi cura della mia persona...oltre all alimentazione
Chiara Di Fonzo
Chiara Di Fonzo
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Ho conosciuto la dottoressa davvero per caso, navigando online su Facebook. Ho cominciato a seguirla e a seguire i suoi post e video. Ciò che mi colpí in particolare, era la sua gentilezza e professionalità nell'esprimere concetti in materia di salute. Tutti temi toccati con delicatezza, senza mai usare parole fuori posto che potessero ferire qualcuno. E che dire? Non posso che essere d'accordo su tutto quello che dicono gli altri utenti. È la dottoressa amica, che non ti fa sentire sbagliato/a e ti aiuta nell'intraprendere un nuovo percorso di vita.
Giorgio Corriero
Giorgio Corriero
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È un mese e mezzo circa che seguo il regime alimentare che mi ha dato la dottoressa e devo dire che mi trovo bene e non è affatto difficile da rispettare. La dottoressa è molto disponibile, gentile e professionale.Mi sono trovato subito bene con lei.I risultati ottenuti fino ad ora sono più che soddisfacenti.
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